In 2005 begon Tim Kan aan een culinaire reis die hem over de hele wereld bracht, met een focus op de Aziatische keuken. Van het lesgeven over deze keuken tot het opbouwen van een indrukwekkend netwerk in de Foodservice- en Horecamarkt, Tim's passie en expertise zijn de drijvende krachten achter zijn succes.